Cépage unique : le Chenin ou appelé encore "Pineau blanc de la Loire", produit :
* des vins tranquilles qui sont parfaitement aptes à une longue garde et qui développent des arômes fruités avec finesse et légèreté.
Ils se déclinent en :
- Sec : il s'allie merveilleusement aux huîtres et autres produits de la mer
- Demi-sec : il s'accorde avec un poisson en sauce, des cochonnailles ou des mets asiatiques
- Moelleux : il peut être dégusté à l'apéritif ou accompagné d'un foie gras, voire même d'un fromage de chèvre.
* des vins effervescents
- la Méthode Traditionnelle ravira les palais les plus avertis par la finesse de ses bulles. Qu'elle soit Brut ou Demi-Sec, c'est un excellent compagnon d'apéritif ou de dessert, et de tous les moments heureux partagés entre amis.
Nous créons des vins uniques de plaisir et de gastronomie. |
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Vouvray, single of kind varietal : the "Chenin" or also called "Pinot Blanc from the Loire", produces :
* Still wines, perfect for a long aging, develop fruty aroma, delicacy and lightness.
They are available in :
- Dry : it combines perfectly with oysters and other seefood,
- Demi-Sec : it suits better with fish cooked in a sauce or with pork products
- Moelleux : it can be tasted in aperitif or with foie gras, even a goat cheese.
* Sparking wines with the "traditional method" which will delight the most well-informed by delicated bubbles.
Brut or Demi-Sec, it will be served in aperitif or with dessert, and for all happy time shared between friends.
We elaborate unique wines for pleasure and gastronomy. |